Bisteca de porco ao molho de zimbro

Pra começar a falar dessa receita, vou logo tratando de explicar o que é de zimbro. Esta foi a primeira pergunta que fiz quando vi essa receita alemã. Imagino que será assim com a maioria…
Zimbro: “O zimbro, modo popular como é conhecido o arbusto Juniperus communis, planta que é comumente encontrada na Europa e que produz frutos arredondados, semelhantes à uva, onde se encontram a parte mais importante do zimbro: as sementes! Estas são usadas como aromatizantes ou temperos, por conta de seu aroma e sabor marcantes” (fonte: https://www.remedio-caseiro.com/conheca-os-beneficios-do-zimbro/)
As sementes desses pinheiros são usadas para várias coisas, algumas delas Leia tudo…

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