Farofa de Banana da Terra

Eu ando numa fase muito “Banana da Terra”, também conhecida como Pacovã ou Banana Comprida, se deixar como todo dia! Essa farofa eu acho maravilhosa e super simples! Se quiser até pode incrementar, mas já acho tão boa assim que nem vejo necessidade!
Ingredientes: 1 banana da Terra ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2 xíc. (chá de bacon picado) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀ 1/2 cebola picada ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Farinha de mandioca torrada, cebolinha verde, sal e pimenta-do-reino a gosto. Eu gosto de fritar a banana antes para formar uma casquinha mais sequinha e ficar macia por dentro. Até dá para colocar direto na farofa sem fritar, Leia tudo…

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